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株式会社RDサポート

ライフサイエンス分野特化型の人材サービス

会社カテゴリー:その他

主サービス提供地域:日本

セミナー詳細

開催日:2024/07/22〜2024/07/26

開催日:2024/07/22〜2024/07/26

【期間限定配信】HACCP制度化時代の食品工場品質管理に求められていること~品質マネジメント手法とクレーム対策の実践~

無料オンライン配信 <食品工場の品質管理を強化したい経営者・品質管理部門長クラスの方必見!>

 

【期間限定配信】HACCP制度化時代の食品工場品質管理に求められていること~品質マネジメント手法とクレーム対策の実践~ 


 2024/7/22 (月)~7/26(金) 期間限定配信


 


2021年6月に「HACCP制度化」が本格施行されましたが、運用やマネジメントは的確に実施されているでしょうか?
食品業界での競争がますます激化する中、品質管理の重要性は高まる一方です。 制度の普及により、品質管理の「基準」としてのHACCPは不可欠なものとなりました。しかし、ただ制度を導入するだけでは不十分です。

本動画では、ハウス食品株式会社で品質管理に携わり現在はMANO技術士事務所の代表をされているRD LINKエキスパートの真野氏が『「食品工場品質管理」の目的は「食品安全」と「問題解決」である』という視点を取り入れ解説。
食品の品質管理の歴史的背景や変遷、品質マネジメント手法、有効なHACCPシステムを構築するポイント、クレーム対策と回収訓練など詳細にわたりお伝えします。

食品工場の品質管理に課題を感じている、見直したい、そんな食品関連企業の経営者の方や食品品質管理・品質保証責任者の方は、ぜひこの機会にご視聴ください。

※本動画は2024/3/18~28に配信した動画の再配信です
※動画の時間は約85分となります

登壇者

真野仁孝氏
MANO技術士事務所 代表

1981年  ハウス食品㈱入社(研究部門)
1983年~同社福岡工場・奈良工場(品質管理部門)
2003年~ハウスフーズアメリカ 出向(R&D部門)
2007年~食品充填包装会社へ出向(品質管理部門)  
2016年~ハウス食品㈱  奈良工場(品質管理部門)
2019年4月~ MANO技術士事務所 開設

【主な資格】:技術士(経営工学部門)、ISO9001審査員、JFS-A/B主任監査員、FSSC/ISO22000審査員補、HACCP普及指導員、等
【業務内容】:QMS・FSMS審査員、同構築指導支援、セミナー講師、等

大島康治
株式会社RDサポート 代表取締役 COO

大学卒業後、日清製粉(株)に入社し法人営業を担当。
その後(株)リクルートエージェント(現リクルートキャリア)へ転職し、求人企業開拓及び転職希望者のサポートを経験。より求職者・求人企業に寄り添える仕事を目指すため、2012年に(株)RDサポートへ入社。2018年取締役就任。
立教大学文学部心理学科卒業
金沢工業大学イノベーションマネジメント研究科修了(MBA)

このような方におススメ 

・食品メーカーの品質管理、品質保証責任者
・食品メーカーの経営者、役員の方
・食品関連企業で、品質管理や品質保証にお悩みの方

動画の内容(約85分)

■RDサポートの紹介(2分)
■登壇者紹介(1分)
■本編(75分)
Ⅰ.HACCP制度化時代の食品工場品質管理に求められていること
Ⅱ.食品安全・品質マネジメント手法とその活用
Ⅲ.クレーム対策と回収訓練
Ⅳ.問題解決手法とその実践的活用
Ⅴ.点検と監査を有効に行うために
■RD LINKサービス紹介(5分)

【視聴特典】
当日のスライド資料(抜粋版)
※視聴終了後にメールで届くアンケートにご回答頂いた方限定

開催概要

会場
期間限定オンライン配信/無料

配信期間
2024/7/22(月)~7/26(金) 
申込制。お申し込み後、期間内のお好きな時に視聴いただけます。

詳細・参加の申込