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ライフサイエンス分野特化型の人材サービス
会社カテゴリー:その他
主サービス提供地域:日本
セミナー詳細
開催日:2024/07/22〜2024/07/26
開催日:2024/07/22〜2024/07/26
【期間限定配信】HACCP制度化時代の食品工場品質管理に求められていること~品質マネジメント手法とクレーム対策の実践~
無料オンライン配信 <食品工場の品質管理を強化したい経営者・品質管理部門長クラスの方必見!>
【期間限定配信】HACCP制度化時代の食品工場品質管理に求められていること~品質マネジメント手法とクレーム対策の実践~
2024/7/22 (月)~7/26(金) 期間限定配信
2021年6月に「HACCP制度化」が本格施行されましたが、運用やマネジメントは的確に実施されているでしょうか?
食品業界での競争がますます激化する中、品質管理の重要性は高まる一方です。 制度の普及により、品質管理の「基準」としてのHACCPは不可欠なものとなりました。しかし、ただ制度を導入するだけでは不十分です。
本動画では、ハウス食品株式会社で品質管理に携わり現在はMANO技術士事務所の代表をされているRD LINKエキスパートの真野氏が『「食品工場品質管理」の目的は「食品安全」と「問題解決」である』という視点を取り入れ解説。
食品の品質管理の歴史的背景や変遷、品質マネジメント手法、有効なHACCPシステムを構築するポイント、クレーム対策と回収訓練など詳細にわたりお伝えします。
食品工場の品質管理に課題を感じている、見直したい、そんな食品関連企業の経営者の方や食品品質管理・品質保証責任者の方は、ぜひこの機会にご視聴ください。
※本動画は2024/3/18~28に配信した動画の再配信です
※動画の時間は約85分となります
登壇者
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真野仁孝氏 【主な資格】:技術士(経営工学部門)、ISO9001審査員、JFS-A/B主任監査員、FSSC/ISO22000審査員補、HACCP普及指導員、等 |
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大島康治 大学卒業後、日清製粉(株)に入社し法人営業を担当。 |
このような方におススメ
・食品メーカーの品質管理、品質保証責任者
・食品メーカーの経営者、役員の方
・食品関連企業で、品質管理や品質保証にお悩みの方
動画の内容(約85分)
■RDサポートの紹介(2分)
■登壇者紹介(1分)
■本編(75分)
Ⅰ.HACCP制度化時代の食品工場品質管理に求められていること
Ⅱ.食品安全・品質マネジメント手法とその活用
Ⅲ.クレーム対策と回収訓練
Ⅳ.問題解決手法とその実践的活用
Ⅴ.点検と監査を有効に行うために
■RD LINKサービス紹介(5分)
【視聴特典】
当日のスライド資料(抜粋版)
※視聴終了後にメールで届くアンケートにご回答頂いた方限定
開催概要
会場
期間限定オンライン配信/無料
配信期間
2024/7/22(月)~7/26(金)
申込制。お申し込み後、期間内のお好きな時に視聴いただけます。